日本で話題のスーパー「LOPIA」が手掛けた、牛肉に最大限のこだわりを持った肉割烹レストラン「黒泉」。日本全国から厳選して仕入れた和牛のみを使用し、肉本来の旨味を引き出しながら、創造性あふれる豊富な料理を提供。目の前で泉料理長が牛肉を捌くその巧みな技術はまさに一見の価値あり。日本では食べログ高評価(3.94)、最大半年先まで予約が取れない予約困難店。そんな黒泉が満を持して2023年1月に台湾に移転してきました。
そして今回は日本料理の名店「日本料理 太月」様をお招きした10日間限定のコラボイベント開催が決定。太月様は昆布と鰹の出汁にこだわった京懐石の流れを汲む日本料理の名店。開業翌年から7年連続でミシュランの星を取り続け、その料理は、人の心に響き、優しくおもてなしを提供されてきました。
今回のコラボでは両レストランの技術を結集して生まれたオリジナリティあふれるコースを提供。この機会にぜひご賞味ください！
＜コラボ期間＞
6月７日(水)～11日(日) *土日のみランチ営業
6月14日(水)～18日(日) *土日のみランチ営業
※10日間限定のコラボ営業になります。
＜料金＞
ランチコース 3,500元（別途サービス料10％）
ディナーコース 7,000元（別途サービス料10％）
＜店舗情報・予約方法＞
住所：台中市東區進德路700號南館B1F
電話番号：04-22137396
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