レストラン最大手の王品集団、26年1200人募集【図表】（トップニュース）

　レストランチェーン最大手、王品集団は3日、2026年に40～50店の新規出店を目標に、1200人以上を募集する予定だと表明した。初任給は3％以上引き上げ、店長になれば年収200万台湾元（約990万円）以上とうたう。飲食業界では、▽ビュッフェ最大手、饗賓餐旅事業（フィーストゥギャザー）、▽牛肉麺チェーン「三商巧福」などを展開する三商餐飲（マーキュリーズF＆B）──なども来年の新規出店に向け、それぞれ900～1000人を募集する。4日付経済日報などが報じた。

王品集団は、忘年会での従業員向け抽選イベントで、総額1000万元近い賞金や商品を用意している（3日＝中央社）

　王品集団は、傘下21ブランドで357店を展開しており、台湾で店舗数最多の飲食グループだ。今年に入り、前年末と比べ11店の純増となり、年内に3〜4店を出店する予定だ。26年は火鍋（鍋料理）や焼き肉店を中心に出店する。

　王品集団は18日、尾牙（忘年会）を開催する予定だ。台北南港展覧館（TaiNEX）1館で1〜2階を貸し切り、座席は1000テーブル以上で、従業員1万人が集まる。当日は、百貨店内にある13店を除く全店が1日休業する。

■賃上げも続々

　ビュッフェ最大手の饗賓は、来年、20〜25店を出店する計画で、900人を募集する。27年までに全ての店舗マネージャーと料理長の年収を200万元以上に引き上げ、一般社員の年収は60万元に引き上げる目標だ。

　三商餐飲は、来年20店以上出店する計画で、1000人を募集する。26年1月から、店員を対象に3〜8％賃上げする。

　タイ料理レストラン「瓦城」などを展開する瓦城泰統集団（TTFB）は、来年10店以上出店し、500人募集する計画だ。従業員の評価に応じ、15〜20％の賃上げを実施する。

　漢来美食（ハイライ・フーズ）は、来年10店を出店し、385人募集する予定だ。

　全家便利商店（台湾ファミリーマート）傘下で、和定食チェーン「大戸屋」などを展開する全家国際餐飲は、来年8〜10店を出店する計画で、正社員800人を募集する。2〜5％の賃上げを行う。

　火鍋店「築間幸福鍋物」や焼き肉店「焼肉スマイル」などを展開する築間餐飲事業は、来年10〜15店を出店する計画で、500人を募集する。

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