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《新型肺炎》第44回 外国人もできた！マスク販売のネット予約
新型コロナウイルスの感染が広がる中、全世界から注目を集める台湾のマスク実名制（本人確認）販売のインターネット予約が始まり、特約薬局に行列せずとも、コンビニエンスストアで受け取り可能になりました。台湾 …… 続きを読む
第43回 テレワークの強い味方！３点１刻のタピオカミルクティー
新型コロナウイルス感染があっという間に広まる中、ワイズニュース編集部は感染予防のため、テレワークを導入し、交代で自宅勤務をしています。自宅勤務となると、自炊が必然的に増えますが、台湾の外食生活に馴染 …… 続きを読む
第42回 青森の味を世界へ、サニーヒルズのりんごケーキ
日本でお正月を迎えるため一時帰国しようと向かった桃園国際空港で、実家へのお土産の定番、微熱山丘（サニーヒルズ）のパイナップルケーキを買おうとしたところ、なんだか見慣れぬ商品が。春節（旧正月、2020 …… 続きを読む
第41回 台湾おせちも手軽に充実、冷凍食品のヤミードッツ
春節（旧正月、2020年は１月25日）が近づいてきました。除夕（大みそか）の夜に家族が集って食べる年菜（年越し料理）として、台湾人の友人に薦められたのが、冷凍食品ブランドの亨点子（ヤミードッツ）。日 …… 続きを読む
第40回 イグサ帽子の故郷、苑裡のサニーラッシュ
「父から聞いた『台湾パナマ（パナマハット）』を買いに行きたい」という友人の一言で、藺草（イグサ）の産地、苗栗県苑裡鎮を訪れました。イグサ栽培とイグサ編み職人とデザイナーを結び付け、今風のイグサ製品を …… 続きを読む
第39回 古くて新しい下午茶！リノベ喫茶の金錦町
台南出身の友人に誘われて、台北市大安区金華街のリノベーションカフェ「金錦町（ジンジンティン）」を訪れました。おばあちゃんの家のような懐かしさと、目と舌が初めて体験する新しさが同居した空間で、雨の日の …… 続きを読む
第38回 会議室の名脇役！防音材のグッドコネクション
日本から旅行に来た友人家族と先日、こじゃれた台湾料理レストランに入ったところ、店内の会話の声が響いて、お互いの声がよく聞こえません。両手の指で耳をふさいだポーズをした友人の３歳の子供に「うるちゃーい …… 続きを読む
第37回 台東の食材満載！創作ずしの米達人
台湾のおいしいお米として名高い池上米をはじめ、台東の食材をフル活用した創作ずし「米達人（ザ・ライスマスター）」が北部で手軽に食べられるのをご存じでしょうか。 色鮮やかで、かわいらしい創作ずし（ …… 続きを読む
第36回 ほんのり甘い温泉水、台湾初の「アクアフォルモサ」
日本人は温泉大好き。週末は北投や烏来（ウーライ）など温泉地に出掛けて、ゆったり入浴してリフレッシュする方も多いのでは。そんな暇ないよというお忙しい方は、入浴でなく、「飲泉」はいかがでしょうか。日常に …… 続きを読む
第35回 塩メーカーの自信作！仕事にもお酒にも合う塩クラッカー
ねぎ入りソーダクラッカーといえば、台湾定番のおやつですが、先日見つけた塩クラッカー「海塩ソーダ（TAIYENシーソルト・ソルティンクラッカー）」はなんだか懐かしい素朴な味わい。海水を原料とした食塩を …… 続きを読む
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