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作成日：2009年8月24日_記事番号：T00017435
台風被害で豚肉など値上がり、飲食店のコスト圧迫
台風８号（アジア名・モーラコット）で南部の養豚業や養鶏業、魚類養殖業が被害を受け、品不足による価格上昇が続く中、飲食業の一部が仕入れコスト上昇を反映させ、値上げを始めた。24日付蘋果日報が伝えた。
鍋料理の「銭都涮涮鍋」は、主力メニューの豚バラ肉鍋について従来の190～200台湾元を、先週から210～220元（約600～630円）に値上げした。今後、材料が値下がりすれば、同社も値下げする方針だという。中華民国養豚協会の潘連周理事長によると、豚肉価格は台風被災後に10～15％上昇し、１キログラム当たり72～73元となった。67元まで落ち着くのは10月以降になりそうだという。
また、鶏肉の空揚げなどの屋台料理「塩酥鶏」を扱う業者からは、台北市で鶏肉の仕入れコストが最高42％も上昇したと嘆く声が聞かれる。
このほか、屏東県で養殖されている食用魚のタマカイやヤイトハタ1,000トン近くが被害を受けたことから取引相場が上昇、仕入れを見合わせる飲食店も出ている。スズキは１箱（６キログラム）650元だったのが、800元と23％値上がりした。
