春節（旧正月）、端午節と並ぶ三大節句のひとつ、中秋節（旧暦８月15日）がいよいよ明日３日に迫った。台湾の中秋節といえばバーベキューが定番だが、昔は中秋の名月を愛でながら、一家だんらんで月餅を食べるのが当たり前だった。
　
台東の伝統的な月餅「封仔餅」（１日＝中央社）
　
　ところが、近年の健康ブームで伝統的な月餅をはじめ、蛋黄酥や緑豆椪など中秋節に欠かせない中華菓子のカロリーに注目が集まるように。栄養士によれば、こういった中華菓子はいずれも、糖類と脂肪分がたっぷり含まれる高カロリー食品だという。

　例えば、１個150グラムの広東式月餅は500キロカロリーで、これはご飯約1.8杯分にも相当する。１個60グラムの蛋黄酥は280キロカロリー（ご飯約１杯分）、１個50グラムの緑豆椪はやや少なめの250キロカロリー（ご飯0.9杯分）だ。

　一方、健康志向が強まる中、近年新しく登場した「冰皮月餅」は、１個50グラムで140キロカロリー（ご飯0.5杯分）。伝統的な月餅とは異なり、皮がもち米粉で作られているため、やや低カロリーだ。

　ただ、月餅の落とし穴は市販の９割以上が100グラム当たりのカロリー表示となっていること。実際の重量当たりのカロリーを表示すると、消費者を驚かせてしまいかねないからだろうか。

　月餅の食べ過ぎに十分注意が必要なのは、糖尿病や心血管疾病のある人だけではない。
一部の月餅や蛋黄酥には、塩漬けした卵の黄身が入っているが、黄身１個に含まれるコレステロールは240ミリグラム。コレステロールの１日の理想的な摂取量は200ミリグラムなので、蛋黄酥を１個食べたたけでこの適正量を超えてしまう。

　ちなみに、広東式月餅１個（500キロカロリー）を食べた場合、このカロリーを消費するにはウォーキングなら３時間、サイクリングなら２時間が必要だとか。これを聞いても食欲がわくという人はあっぱれかも。