猛暑で豚の生育状況が悪化していることなどの影響で、行政院農業委員会（農委会）によると、豚肉価格が今月、過去２番目の水準まで高騰している。さらに今月24日の中元節（旧暦７月15日）や９月22日の中秋節（同８月15日）を控え需要が増える中、現在も価格上昇が続いている。なお、豚肉の供給量は今年通年で１割減少が予想されている。15日付聯合報が伝えた。
高雄市肉品市場の様子。同市場ではまだ中元節需要の影響はみられないという（中央社）
豚の供給量減少は猛暑のほか、産地の台東県などで残る昨年の台風被害の影響、輸入量の減少も原因となっている。このため豚の競り値は台東県で100キログラム当たり7,697台湾元（約２万700円）の過去最高を記録。彰化県でも同7,300元で、高品質の大型豚は平均7,400元前後、最高で7,600元を突破した。また小売価格は１キロ当たり平均10～15元上昇している。
供給不足に対応するため、農委会は競りにかける豚を通常の体重120キロ以上ではなく、110キロから出荷するよう畜産農家に奨励しているが、不足状況は10月末～11月初旬まで解消されない見通しだ。
