食品大手、味丹企業（ベダン）はこのほど、春節（旧正月）後に即席めんを10％以上、袋入り低価格商品では20％値上げすると表明した。原材料価格の上昇が理由だ。即席めん最大手、統一企業（ユニプレジデント）は「春節までは値上げしない」と強調したものの、コスト圧力は臨界点に達しており、春節後の追随は避けられないもようだ。また統一が出資する維力食品工業も、値上げを検討中だ。18日付経済日報が報じた。
味丹の値上げで、人気商品のカップめん「味味一品」がコンビニエンスストアの販売価格で48台湾元から53元（約150円）に、「味味Ａ排骨鶏麺」が20元から23元に、袋入り即席めんが15元から18元に引き上げられる。
業界関係者によると、即席めん３大原料である小麦粉、油脂、牛肉は、昨年下半期以降、価格の上昇が続いており、特に小麦粉は30％以上値上がりしている。当初、今年は上昇が止まるとみられていたが、豪州で大規模な洪水が発生するなど、世界中で異常気象に見舞われているため、原材料価格はさらに上昇すると懸念されている。こうした中、即席めんメーカーはコスト圧力に耐えられなくなっているようだ。
