行政院消費者保護委員会（消保会）がコンビニエンスストア大手４社のおでんを対象に行った調査によると、塩分含有の目安となるナトリウムが１食分（具４種類、だし300グラム、調味料１袋）に含まれる量は1,500ミリグラム（mg）に達することが明らかになった。これは衛生署が提唱する１日の摂取量2,400mgの62.5％に上る。冷え込みが続く中、温かいおでんは人気を集めているが、塩分の摂り過ぎは心臓病などを招く恐れがあるとして、注意を呼び掛ける声が上がっている。26日付自由時報が伝えた。
コンビニの未包装食品に成分明記の義務はないが、大手４社は２月以降、おでんやホットドッグなどのカロリーや脂肪、ナトリウム含有量を標記する予定だ（25日＝中央社）
おでん種の中でも、ちくわのナトリウム含有量は284mgと、とうもろこしの14mg、ダイコンの102mgと比べ大幅に高い数値となっている。だしに100グラム当たり115～205mg、調味料にも１袋80.9mgのナトリウムが含まれているため、具は加工食品以外を選び、だしや調味料は極力摂らない方が健康には良いという。
