魚介類の加工・販売などを手掛ける学甲食品（台南市学甲区）は29日、台南市の養殖農家60世帯と、中国市場向けに虱目魚（サバヒー）を調達する契約を締結した。学甲食品は１台斤（約600グラム）当たり45元、１世帯当たり３万台斤の購入を保証。年内に100世帯との契約を目標としており、今年の購入量は81万キログラムに上る見込み。今回の契約は、中国の対台湾窓口機関、海峡両岸関係協会（海協会）の鄭立中副会長が昨年、同市を訪れた際、「養殖業者の安定収入を保証するため、両岸（中台）で虱目魚購入契約を結ぶ」と表明したことを実行に移したものだ。30日付聯合報が伝えた。
学甲食品の王文宗董事長によると、調達した虱目魚は加工または冷凍ののち中国へ輸出、同社が持つ四川省や上海、遼寧省の流通網を通じ販売される。調達する虱目魚には泥臭さがなく、薬物が残留していないことが条件となっている。
ある養殖業者は、「虱目魚は１台斤当たり60元に上ることもあるが、漁獲量が多いと暴落することもあるため、今回価格と出荷量が保証されたことで、安心して仕事に専念できる」と語った。
