餃子チェーン最大手、八方雲集が年内に中国へ進出する計画だ。林家鈺同社董事長によると、蘇州市（江蘇省）、昆山市（同）、杭州市（浙江省）などを当面の進出先として検討している。店舗網が100店を超えた時点で上海に直営店を開設し、３年以内に1,000店の展開を目指す。27日付工商時報が伝えた。
八方雲集は現在台湾域内で470店を展開しており、年内に500店舗までの拡大が目標だ。
同社はこのほど、投資額２億台湾元（約５億7,000万円）で台北にセントラルキッチンを開設した。１時間当たり10万個の、台湾最大の水餃子生産能力を持つ。同社は１年間に水餃子３億個を販売する。
同社は毎年10％以上の増収を続けており、今年は15％以上を目指す。
