きのこの生産販売などを手掛けるホクト（本社・長野市、水野雅義社長）は17日、台湾子会社の台湾北斗生技が屏東農業生物科技園区（屏東県長治郷）にブナシメジ第２工場を増設することを決定したと発表した。投資額は約35億円。台湾北斗は昨年度（2010年４月１日〜11年３月31日）売上高が前年比30.3％増となるなど好調で、今後のさらなる需要成長を見越しての増設となる。
新工場は敷地面積３万4,000平方メートル、建坪面積１万7,600平方メートルで、今年９月に着工する。最初の収穫は来年９月、全面的な稼働は15年第３四半期を予定する。年間生産量2,100トン、年間売上高は約11億円を見込む。
現在、第１工場で生産されている年間1,200トンはすべて台湾で消費されているが、第２工場を加えた生産量のうち、台湾域内で消費し切れない余剰分は中国や東南アジア向けに輸出する計画だ。
