原料高や販売促進費の負担増を理由に、しょうゆメーカー各社が９月以降、値上げを実施する。値上げ幅は各社で異なるが最大15％となる見通し。豆油伯事業は９月初めより全製品を10％、金蘭醤油は10月から（値上げ幅は未定）、三鷹食品は10月から来年１月の春節（旧正月）までに５～10％上げる方針だ。５月から実施済みの丸荘醬油は９月に10～15％再値上げする。24日付経済日報が伝えた。
業者によると、各種原料が値上がりしており、前年同期比で大豆が10～15％、黒豆が15～20％、砂糖が20％それぞれ上昇。さらにしょうゆを入れるガラス瓶も20％上がった。このほか、運送用の紙箱や瓶のふた、ステッカーなどの価格が２倍になったほか、しょうゆを煮るための燃料油も45％上昇したという。また、販売促進費の増加も利益を押し下げる圧力となっているようだ。
