米国大豆先物価格が上昇しているにもかかわらず、台湾のサラダ油価格は業務用18リットル缶で730台湾元（約1,860円）まで下がっている。需要不振で、メーカーの手元に在庫が余っていることが主因だ。15日付工商時報が報じた。
業界関係者によると、台湾では大豆、トウモロコシ、小麦などはすべて輸入に頼っているため、通常、関連製品価格は国際相場と同調する。しかし今週は、大豆粉も１キログラム13.6元、トウモロコシも同11.35元へと先週から小幅下落したという。
ただ、春節（旧正月）前の２カ月は例年、油脂や鶏肉などの取引が増えるため、寒くなるにつれ在庫が消化されれば、サラダ油価格なども上昇するとみられる。
