台北の問屋街、迪化街の商店では現在、２月の春節（旧正月）に向けた高級食材の仕入れシーズンが到来しているが、これまで20年値上がりしていなかったカラスミの価格が今年の春節は１～３割上昇する見通しだ。中国のテレビ番組で台湾産のおいしさが紹介されたことで、春節の贈答品として需要が増えていることが背景にあるようだ。７日付中国時報が報じた。
老舗問屋、百安堂の郭さんによると、今年は不景気ながら高級食材の販売にはまったく影響が出ず、逆に値上がりしているという。
カラスミのほか、北海道産ホタテは春節シーズンに５%値上がりする見込みだ。また漢方薬材料の冬虫夏草も１台湾斤（約600グラム）45万台湾元から現在52万元に、春節には56万元（約170万円）まで上昇すると予想されている。
一方、フカヒレはこれまで需要の高かった中国でサメ保護を訴える動きが高まったことなどから購買意欲が低下しており、すでに３割ほど値下がりしている。
