コーヒーチェーン各社は台湾でのコーヒー消費量の増加を受け、店舗拡大に注力している。６日付工商時報などが報じた。
統一超商（プレジデント・チェーンストア）が30％出資する統一星巴克（統一スターバックス）の統計によると、台湾のコーヒー市場規模は約500億台湾元（約1,570億円）で、店舗数は2,000店近い。都市部の消費者は57％が毎日１杯コーヒーを飲み、コーヒーチェーン店に週に１～４回足を運ぶという。
統一スターバックスの店舗数は現在285店。年内に305店まで拡大する予定だ。特に出店していない地方都市への進出を図る。今年は台湾１号店オープンから満15年を迎えるに当たり、コーヒー豆にこだわり、機械を使わず人の手で入れる入れたてコーヒーを販売する。価格は180～200元。４月にリニューアルオープンする竹北店（新竹県竹北市）をはじめ、年内に取り扱いを５店舗に拡大する予定で、ブランドイメージを強化する。
昨年初めて台中地区に出店を果たした伯朗咖啡館（ミスターブラウン・コーヒー）は、今年も同地区で10店舗のオープンを目指す。同社全体としては現在の65店舗から75～80店舗を目標にする。
西雅図極品咖啡（バリスタコーヒー）は、年内に５店舗を増やし36店舗に拡大するとともに、大規模な広告を打ち出して消費者の認知度を高めたい考えだ。
