行政院衛生署食品薬物管理局（ＦＤＡ）は５日、一品醤園（新北市土城区）が製造したしょうゆ９品目から基準値を超える化合物「３−モノクロロ１,２−プロパンジオール（3−MCPD）」が検出されたと発表した。６日付中国時報が報じた。
新北市政府衛生局は６月24日に同社に回収を命じ、69.04トンの商品を廃棄処分とした。
ＦＤＡの発表によれば、９品目のうち「鮮味香醤油」からは基準値（0.4ppm）の16倍に当たる6.4ppmが検出された。
ＦＤＡは地方自治体の衛生局と共同で５月末から１カ月間、しょうゆメーカー92社に対する一斉調査を行い、一品醤園を含む18社が「食品良好衛生規範」に違反していることが分かった。うち14社には現場での改善指導、４社には期限付き改善要求が下された。
ＦＤＡは「信用がある食品メーカーのしょうゆを選び、流通経路が不明な商品は買わないようにしてほしい」と呼び掛けた。
