台中の百貨店業界では、景気低迷の影響を受けて上半期売上高が全体で２〜３％の落ち込みを見せた一方で、外食人口の増加を受けて飲食関連の売上構成比は拡大している。こうした中、各社が集客力の高い大型テーマレストランの導入を相次いで進めており、特に台中で唯一のテーマレストランを複数導入している広三そごう百貨は、飲食関連の売上比率が従来の５％から12％へ２倍以上拡大している。12日付工商時報が報じた。
今年４月から約６億台湾元（約20億円）を投じた「再生計画」を進める広三そごう百貨では11日、14階に▽ステーキハウス「ミスターオニオン天母洋葱牛排餐庁」▽火鍋の「満堂紅」▽タイ料理の「曼谷厨房（バンコク・キッチン）」▽高級チョコレート販売店「欧州假期（ヨーロッパ・ホリデー）」──の４店が一挙オープンした。
また2011年オープンの台中大遠百（トップシティー）でも小籠包の鼎泰豊や食べ放題レストラン「饗食天堂」など知名度の高いテーマレストランが進出。
新光三越百貨・台中中港店にも焼き肉レストラン「乾杯」傘下のブランド「紅酒乾杯 台中劇場店（ワインｄｅ乾杯）」やビアレストラン「ゴードン・ビアーシュ」が導入されており、飲食関連の売上拡大に貢献している。
