アトム（本社・福岡市、花田利喜社長）の「和心とんかつあんず」の台湾代理権を取得した六角国際事業は13日、「銀座杏子日式猪排」１号店をビストロ98（台北市忠孝東路四段）３階にオープンした。15日には微風広場（ブリーズセンター）台北駅店で２号店を出店する予定だ。14日付工商時報などが報じた。
六角国際の王耀輝董事長（右３）は、台湾で今年は10店、今後３～５年で30店出店する他、今年６月に上海で加盟店として出店すると明かした（13日＝中央社）
花田社長は同日、アトムは代理店、加盟店を教育、指導するため台湾支社を設立しており、新北市三重区にセントラルキッチンを設置したと説明。2007年から柏諾食品が加盟店として展開してきた「九州杏子日式猪排」、「銀座杏子」ともにアトムのセントラルキッチンから豚肉やソースなど食材を供給し、今後は「銀座杏子」の出店に全力を尽くすと話した。メニューは、ロースかつ鍋膳（330台湾元＝約1,100円）、中ロースかつ膳（290元）など、分厚いかつが特徴だ。
