最も安いミシュラン認定レストランと呼ばれる香港の飲茶「添好運点心専門店」の台湾１号店（台北駅前）が28日、正式オープンを迎えた。先月26日からのプレオープン期間中は毎日長蛇の列ができ、来店者数は延べ３万2,000人を突破した。29日付工商時報などが報じた。
プレオープンから１カ月たった今も、１時間待ちは当たり前の人気ぶりだ（ＹＳＮ）
プレオープン期間中、看板メニューのチャーシュー入りメロンパンは６万6,000個売れた。17秒に１個売れた計算となる。平均客単価は約500台湾元（約1,700円）で、客席回転率は10回転を超えた。１日当たりの売上高は約70万元とみられる。
台湾の独占経営権を取得した忕吉小吃の林晋頡執行長は、行列が途絶えず、営業時間を１日10時間から11時間に延長したと話した。今後は12時間営業とすることも検討する。
林執行長は、年末に台湾２号店を新光三越百貨の台北信義新天地Ａ８館にオープンする予定で、１号店の行列が緩和すると予測した。１店舗当たりの年間売上高１億元以上を見込み、今後５年で全土10店を目指す。
