王品集団の喫茶チェーン、曼咖啡（Famonn Coffee）は24日、台北市光復北路の店舗を改装し、コーヒーと自家製パンを提供する新型店舗「カフェ＆ベーカリー」としてリニューアルオープンした。同店は売上高250万台湾元（約940万円）が目標だ。25日付蘋果日報などが報じた。
曼咖啡の陳斯重協理は、従来は客単価が200元に届かなかったが、今後は250元に引き上げたいと語った。
曼咖啡は現在９店。今後３～６カ月で全店をリニューアルし、３年後に18店に倍増させ、１店当たりの売上高50％増を目指す。
曼咖啡の昨年の売上高は前年比13％増の１億3,000万元だった。店舗の転換、出店拡大で、今年の売上高は53％増の２億元以上を目標とし、損益均衡を目指す。来年は黒字転換を見込み、利益率は５～10％と予想している。
