北京ダックの中国の老舗、便宜坊が２日、高雄市鼓山区の観光スポット「香蕉碼頭（バナナピア）」で海外１号店を披露した。４日オープンする。便宜坊は北京で1416年に開業し、600年近い歴史がある。３日付蘋果日報などが報じた。
20代目の伝承者、白永明氏（左）が指導のため訪台した（２日＝中央社）
高雄店は既に予約率が６割に上った。単品の注文や持ち帰りは受け付けない。北京ダックなど12品のコース料理（１卓10人）は8,888台湾元（約３万4,000円）。来月には北京ダックが１人８枚食べられるコース料理を追加する。
試食した消費者は、台湾の北京ダックは脂っこいが、便宜坊は皮はカリカリ、身はジューシーでとてもおいしいと話した。
便宜坊は来年末までに台南、台中、桃園、台北に支店をオープンする予定だ。
