蘋果日報がこのほど、大手ファストフードチェーン４社の揚げ油の管理状況について調査を行ったところ、モスバーガーは、検査表の過去の日付欄に記入がなかったり、未来の日付欄に検査済みのチェックが記入されていたりと、特にずさんな体制だったことが明らかとなった。７日付同紙が報じた。
蘋果日報は、市民からの「モスバーガーのフライドポテトが異常に黒ずんでいる」などと指摘する投書を受けて今回の調査を実施した。
同紙記者は３月以降、モスバーガーの▽台北市▽新北市▽桃園市▽台中市▽高雄市──の計11店舗で調査を行い、３店舗で検査表が張り出されておらず、３店舗で記入に不備が見られた。
うち台北市の店舗では先月11日に最初に訪問した際、３日、９日、10日の検査項目が空欄で、翌12日の訪問時にも未記入のままだったが、17日に訪問すると記入されていた。別の店舗では午後５〜６時ごろに訪問すると、既に午後９時の検査項目が記入されていた。
指摘を受けてモスバーガーは「今後、問題が指摘された店舗について調査を進め、適切な検査が行われていなければ処分する」とコメントした。
