統一超商（プレジデント・チェーンストア）傘下企業が台湾で運営する米国のアイスクリームチェーン、コールド・ストーン・クリーマリーは、年内に店舗数を40店に拡大する計画だ。４日付蘋果日報が報じた。
コールドストーンは現在台湾に31店あり、店舗数で冷菓業界２位だ。2010年よりピザやワッフルなど軽食も提供する第２世代店舗を４店出店。客単価が上昇し、１店舗当たりの売上高は従来型店舗の４〜５割増となった。
酷聖石冰淇淋（コールド・ストーン・クリーマリー台湾）の蘇嘉麒総経理は、今年の売上高は４億台湾元（約16億円）を目指すと述べた。14年売上高は３億4,500万元、第２世代店舗の出店や一部店舗の閉鎖で、4,983万元の赤字だった。
