台北市のホテル業界では今月、高級ビュッフェを売り物とするレストランの開業が相次ぐ。既存店舗を含めた競争激化が予想されている。８日付工商時報が伝えた。
台北君悦酒店（グランドハイアット台北）では、ビュッフェ形式のレストラン「凱菲屋（Ｃａｆｅ）」が15日に改装オープンする。価格は昼、夜ともに一律1,480台湾元（約5,500円）に設定した。
また、台北晶華酒店（リージェント台北）の「栢麗庁（ブラッセリー）」も21日に改装オープン。価格は平日昼が990元、平日夜が1,190元。両店舗は改装前に比べ、価格を10～15％引き上げた。
このほか、漢来美食集団のビュッフェブランド「漢来海港」は太平洋崇光百貨（太平洋そごう）敦化館に６号店を30日にオープンする。
