スーパーマーケット最大手、全聯福利中心（ＰＸマート）はこのほど、枯れ葉剤を使用しないなど環境に優しい栽培・収穫方法を採る農家とあずきの仕入れ契約を結び、あずき商品の新ブランド「老鷹紅豆」を創設した。これにより同社の食品に対するイメージアップを図る考えとみられる。22日付経済日報が報じた。
今回のあずきブランド創設は、昨年公開されて話題を呼んだ、トビの生態を記録したドキュメンタリー映画『老鷹想飛』（梁皆得監督）がきっかけとなった。同作品に登場する、あずきの収穫に使用された枯れ葉剤を多くの鳥が口にし、その鳥を捕食したトビも死んでしまうというシーンを見た全聯の徐重仁総裁は、屏東県で環境に優しい農法によりあずきを栽培する農家、林清源氏と作付面積25甲（約25ヘクタール）の栽培契約を結び、台湾最大のあずきの仕入れルートを構築した。
全聯の「老鷹紅豆」ブランドではあずきだけでなく、ぜんざいやパン、どら焼きなどの加工食品も販売する。
一方、量販店大手の家楽福（カルフール）も屏東県の農家と同様の作付契約を結び「小鷹紅豆」ブランドを立ち上げており、小売大手の間でにわかに「あずき戦争」が勃発している。
