経済部統計処の17日発表によると、飲食業界の１～８月売上高は前年同期比2.5％増の2,937億台湾元（約9,600億円）と、同期で過去最高だった。統計処は、景気は良くないが、外食人口が増加しているほか、レジャーや台湾域内旅行が拡大しているためと分析。各社のマルチブランド戦略がけん引し、今年通年では過去最高を更新すると予測した。18日付工商時報が報じた。
昨年の飲食チェーン店は905ブランド３万1,038店と、12年と比べ281ブランド2,158店増えた。うちレストランが154ブランド1,481店増、飲料店が50ブランド626店増と、大きく伸びた。
同時に発表した飲食業界の実態調査によると、今後の出店計画があるとの回答は大企業が63.2％、中小企業が21.6％だった。出店したいエリアは、百貨店周辺が最多の56.4％（複数回答）だった。続いて▽繁華街、51.1％▽ＭＲＴ（都市交通システム）駅周辺、46.8％▽観光地、8.5％▽学校周辺、7.5％──の順だった。
経営課題は、▽食の安全管理強化、61.9％▽原材料・人件費の削減、47％▽新商品の研究開発（Ｒ＆Ｄ）、43.3％▽新ブランド・新形態の店舗設立、22.4％──と続いた。
