高級ショッピングセンター（ＳＣ）大手、微風集団（ブリーズグループ）の廖鎮漢董事長は11日、2018年10月に開業予定の微風南山店（ブリーズ南山店、台北市信義区）に、コーヒー界のアップルといわれる米国の人気コーヒー店「ブルーボトルコーヒー」とチーズケーキ専門店「ザ・チーズケーキ・ファクトリー」の台湾１号店をオープンする予定と明かした。直営店か代理店について交渉中という。12日付工商時報が報じた。
廖董事長（中）は、消費者にとって新鮮味がすぐに薄れるようになってきたため、独自性で人気を集める必要があると強調した（11日＝中央社）
廖董事長は、微風南山店は商品の７割が女性をターゲットとすると説明した。女性が好むコーヒー、スイーツのブランドの誘致により女性客を取り込む狙いだ。
微風南山店には280店が出店予定。本店の微風広場（ブリーズセンター、台北市松山区）の２倍の広さのスーパーマーケットを地下に置くほか、１～４階は高級ブランドやＪＲ東日本グループのアトレが入居し、５～７階にレストラン街と台湾初の４Ｄ映画館（120席）を配置する。46～48階は最高級レストランとなる。飲食店の構成比は50％以上を占める予定だ。
廖董事長は、インターネット通販の普及を受け、近年の商業施設は飲食店の構成比が高まっていると指摘した。本店の微風広場も飲食店が25%に上る。
