「ミシュランガイド東京2018」で二つ星の評価を受けたフレンチレストラン「フロリレージュ」（東京都渋谷区）のオーナーシェフ、川手寛康氏が出資するレストラン「Ｌｏｇｙ」が18日、台北市大安区安和路にオープンした。17日付工商時報が報じた。
「Ｌｏｇｙ」。年内は既に満席近い（同店フェイスブックより）
「Ｌｏｇｙ」は、フロリレージュで長年、スーシェフ（副料理長）を務めた田原諒悟氏がシェフに就任。フレンチおよびイタリアンの技法を用いたアジア風メニューを提供する。現在はディナータイムのみ営業しており、７種類の料理と２種類のデザートを含むコースが１人3,500台湾元（約１万3,000円）、ドリンクを合わせると平均客単価は5,000元前後となる。
これまでミシュランガイドで星評価を受けた海外のシェフが台湾にレストランをオープンする場合、地場レストランやホテルが代理店を務める、または飲食店のオーナーやシェフが共同出資者や顧問として招聘（しょうへい）する方式がほとんどだったが、川手氏は自ら投資した。
