コンビニエンスストア最大手のセブン－イレブンは25日、プレミアムコーヒーの新ブランド「！＋？　カフェリザーブ」をはじめ、▽博客来（書店）▽烘焙坊（ベーカリーエリア）▽糖果屋（菓子売り場）▽K・Seren（コスメ売り場）──を併設した大型複合店「Ｂｉｇ７」を、台北市中正区の公館エリアに初出店した。統一超商（プレジデント・チェーンストア）が展開するセブン－イレブンは今年、統一企業（ユニプレジデント）傘下ブランドとの複合店を相次いで出店しており、Ｂｉｇ７は過去最多の業態数だ。多様な客層を呼び込み、相乗効果を狙う。26日付工商時報などが報じた。

手前の広いイートインエリアで快適に過ごせる。左奥は「K・Seren」、右奥が糖果屋（セブン－イレブンリリースより）

　Ｂｉｇ７は、台北ＭＲＴ（都市交通システム）公館駅のそばで、台湾大学水源キャンパスや公館夜市（ナイトマーケット）に近く、人通りの多いエリアにあるセブン－イレブン博源店を改装した。営業面積は130坪と最大規模だ。

　入れたてコーヒー「シティーカフェ」に代わり導入した「！＋？　カフェリザーブ」は、より専門的なコーヒーマシンを設置し、22種類のコーヒーを主に１杯60～130台湾元（約220～470円）で提供する。コーヒー界のシャンパンと名高いゲイシャコーヒーを１杯220元で限定販売する。

　書店は、統一グループのインターネット通信販売サイト「博客来」の実店舗。売れ筋書籍や新書200冊近くを取りそろえた。イートインエリアの32席で、「！＋？　カフェリザーブ」や烘焙坊で購入した商品を片手に読書を楽しむこともできる。

　烘焙坊は、統一グループの▽焼きたてパン▽包装済みパン▽「ミスタードーナツ」のドーナツ▽冷蔵デザート──など70種類以上の商品を取り扱う。

糖果屋は、ハワイの人気チョコレート「ハワイアンホースト」、スペインの「アマトリェール」、ベルギーの「ガレー」などを取り扱う（セブン－イレブンリリースより）

　糖果屋は、日本、韓国、欧米の定番18ブランドの60種類以上の商品を取りそろえる。馬車３台から成るカウンターなど、「インスタ映え」する内装デザインだ。

　コスメブランドは、３店目となる「K・Seren」で、取扱商品は2,000種類に上る。

　セブン－イレブンは、Ｂｉｇ７は生活提案型の複合店で、▽自宅▽職場▽喫茶店▽インターネット──に続く、「フィフスプレイス（第５の場所）」とアピールした。

　セブン－イレブンは今年11月、高雄市三民区で▽ローストチキンの「21TOGO」▽スポーツジム「BEING fit」▽烘焙坊──の３業態を併設する125坪の複合店を開設している。

ファミマ、複合店16店に

　一方、全家便利商店（台湾ファミリーマート）は2015年より、異業種他社との提携による複合店を展開している。今月17日には、ＵＣＣ上島珈琲のブリュードコーヒーサーバーなどを導入した、入れたてコーヒー「レッツカフェ」旗艦店を台北市大安区仁愛路にオープンした。16店目の複合店だ。

　この他の提携先は、▽オーガニックスーパーマーケットの天和鮮物、６店▽韓国フライドチキンの「bb.q CHICKEN」、５店▽ドラッグストアの大樹連鎖薬局（グリーンツリー・ファーマシー）、４店──。

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