台北市政府衛生局は７日、春節（旧正月、2019年は２月５日）が近づく中、年貨（春節用品・食材など）販売セール「年貨大街」で知られる迪化街（大同区）の問屋や伝統市場、ショッピングセンター、コンビニエンスストアなどで販売される野菜や果物の漬物、砂糖漬け、乾燥食品について抜き打ち検査を実施し、ザーサイから基準を超える防腐剤が検出されるなど、67件中４件で規定違反が見つかったと発表した。８日付蘋果日報が報じた。
製造元の源豊農産食品行は、食品安全衛生管理法違反により３万台湾元（約10万6,000円）以上、300万元以下の罰金が科される（リリースより）
問題のザーサイ「淡榨菜頭」は、内湖区の商店「嘉豊行」で販売されていたもので、製造元は桃園市の「源豊農産食品行」。食品保存料として使用される安息香酸が１キログラム当たり0.82グラムと、規定の上限0.6グラムを上回って検出された。台北市衛生局は販売業者に対し、同商品を売り場から撤去するよう指示。桃園市衛生局を通じて製造元を処分するよう要請した。
医師によると、安息香酸を過剰に摂取した場合、動悸（どうき）が激しくなる、吐き気、嘔吐（おうと）、腹痛などの症状が出ることがあるという。体内に取り込まれた安息香酸は尿を通じて９～15時間以内に排出されるが、肝臓で代謝されるため、肝機能の弱い者、妊婦、子供は摂取しない方がよいとされる。
規定違反が見つかった残りの３件はいずれも表示規定違反だった。
