今月からの最低賃金や労工保険年金（厚生年金に相当）保険料の引き上げ、原材料価格の上昇などの影響を受け、魯肉飯（豚肉そぼろかけご飯）の人気店「鬍鬚張（フォルモサ・チャン、日本名ひげちょう）」や牛肉麺の「三商巧福」、飲料スタンドの「珍煮丹」、「樺達奶茶」、「一芳」など飲食チェーンで値上げが相次いでいる。10日付中国時報が報じた。
鬍鬚張は人件費や店舗賃料、食の安全関連のコスト上昇を理由に、１日より47項目のメニューで５台湾元（約17.5円）の値上げを実施。三商巧福も、人件費や原料価格の上昇を理由に一部メニューを５元値上げした。「珍煮丹」、「樺達奶茶」、「一芳」は一部商品や地区で５～10元値上げした。
この他、米レストラン「ＴＧＩフライデーズ」とステーキチェーン「テキサス・ロードハウス」が一部メニューで２～５%値上げ、ピザチェーンの「拿坡里披薩（ナポリピザ）」も10元値上げした。
ドミノ・ピザはコスト上昇分は自社で吸収し、値上げはしないと表明。ピザハットも値上げに慎重姿勢を示した。
ファストフード最大手の台湾マクドナルドは、現時点で価格を調整する計画はないとコメントした。
