小籠包（ショーロンポー）の有名チェーン、鼎泰豊（ディンタイフォン）が、今年第３四半期にも台北市信義計画区Ａ13区画にオープン予定の遠東百貨（ファーイースタン・デパートメント・ストアズ）新店舗の１～２階に入居する。同チェーンにとって信義商圏で３店舗目となる。４日付工商時報が報じた。
鼎泰豊は信義区で現在、超高層ビル「台北101」内のショッピングモール、台北101購物中心（台北101モール）地下１階に「101店」を、新光三越百貨信義新天地Ａ４館地下２階に「Ａ４店」を開設している。このうち、業績が台湾全土で最高の101店は１日の客席回転率が最高18回転に達しており、信義商圏ではさらに店舗開設の余裕があると判断、遠東百貨新館への入居を決めた。
観測によると、遠東百貨新館の店舗は面積が101店と同等の250坪で、１階部分の50坪に厨房（ちゅうぼう）とテークアウト用カウンターを、２階部分の200坪に客席を設けるもようだ。同店のオープン後、信義商圏の３店舗を合わせた年間売上高は10億台湾元（約36億円）に達すると予想されている。
