コンビニエンスストア最大手、セブン－イレブンは６日、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」との提携で、鮮食（調理済み食品）「丸亀胡麻嫩鶏冷烏龍麺」（鶏肉入りごまだれ冷やしうどん）と「丸亀照焼鶏炊飯」（照り焼きチキンと炊き込みご飯）を332店で先行発売した。今月20日から全5,400店で販売する。７日付工商時報が報じた。
胡麻嫩鶏冷烏龍麺は79台湾元（約280円）、照焼鶏炊飯が85元。ともに55万食限定だ。
セブン－イレブンは昨年５月より、▽ラーメン店「麺屋一燈」▽焼き肉丼店「開丼」▽カレーハウス「ＣｏＣｏ壱番屋」──など日本の有名飲食店を含む６ブランドと提携し、15種類以上のコラボ商品を開発した。提携先の店舗でも味わうことができないため人気を集め、販売量は他の鮮食を20～30％上回るという。
コンビニでは近年、鮮食の売上高構成比が上昇しており、差別化が重要な戦略となっている。
