ワイズコンサルティング・グループ

HOME サービス紹介 コラム グループ概要 採用情報 お問い合わせ 日本人にPR

コンサルティング リサーチ セミナー 経済ニュース 労務顧問 IT 飲食店情報

モスバーガー、代替肉バーガー発売


ニュース 商業・サービス 作成日:2019年6月6日_記事番号:T00083943

モスバーガー、代替肉バーガー発売

 台湾のモスバーガーは6日、米ビヨンド・ミートの植物由来の代替肉を使用したベジタリアン向けハンバーガー「摩力蔬食堡」の販売を5店で開始した。価格は180台湾元(約620円)。6日付工商時報が報じた。

 台湾のファストフードチェーンがハンバーガーにビヨンド・ミートの代替肉を使用するのは初めて。

 モスバーガーの高順総経理は、反応が良ければ全土265店で販売すると説明した。

 台湾では台北市の「ダルシーカフェ」、台中市のビーガン料理店「Veg Farm」、アメリカンレストラン「TGIフライデーズ」などもビヨンド・ミートの代替肉を使用したハンバーガーを提供している。価格は230~470元。

 ビヨンド・ミートの代替肉は、エンドウ豆由来のタンパク質やココナツオイルなど全て植物性の材料で作られている。