「ミシュランガイド上海2019」で二つ星を獲得した広東料理レストラン「喜粤８号」が今年11月台北市基隆路（信義区）で、新ホテル「Hanns House（瀚寓精品酒店）」の開業に伴ってオープンする。料理長は香港の有名広東料理店「福臨門」出身の簡捷明氏。26日付工商時報が報じた。
また、ミシュランガイド上海で今年、手ごろな値段で食事ができるお薦め店「ビブグルマン」から、ガイドへの掲載店に格上げとなったスペイン料理店「Ａｌｍａ」も台湾進出を決め、11月に台北市東豊街（大安区）で店舗をオープンする見通しだ。Ａｌｍａは中国で飲料店チェーン「快楽檸檬（ハッピー・レモン）」を展開する雅茗天地集団の経営。
上海のミシュランレストランが台北に進出する一方、台湾では台北晶華酒店（リージェント台北）が、日本のザ・リッツ・カールトングループから、ミシュラン一つ星広東料理店の料理長、鄔海明氏を館内の広東料理レストラン「晶華軒」に招聘（しょうへい）した。香港飲茶（ヤムチャ）、ローストミートをメニューに加え、「トータル広東料理店」の位置付けで新たなスタートを切る。
