台北101ビル85階の台湾料理レストラン「欣葉（シンイエ）101食芸軒」が今月末に閉店するようだ。欣葉国際餐飲は、契約期間満了のためとのみ説明した。23日付工商時報などが報じた。
観測によると、欣葉国際餐飲は半年前より契約更新について協議していたものの、台北101が新たに▽１年ごとの契約で賃料見直し▽傘下の他店を含む経営状況の報告──などを求め、合意に至らなかったようだ。
欣葉101食芸軒は2007年に出店した。客席は230席。年平均売上高は２億台湾元（約７億3,000万円）で、平均客単価は2,200元。
欣葉国際餐飲は台湾で10ブランド24店を展開している。20年の売上高目標は22億元だが、欣葉101食芸軒閉店で下方修正が予想されている。19年実績は21億元だった。
