台北市の超高層ビル「台北101」は12日、同ビル35階の共有エリア「スカイ・パーク」に、大成集団傘下の飲食店▽排骨飯（豚スペアリブ丼）「中一排骨」▽とんかつ「勝博殿（さぼてん）」▽香港式軽食店「檀島咖啡（ホノルル・カフェ）」▽フランス式ベーカリー「巴黎15（カンジエム・パティスリー）」▽鶏料理「吉福鶏舗」──の５ブランドを出店すると発表した。１万3,000人に上る同ビルのオフィスで働くサラリーパーソンの飲食需要に応える。13日付工商時報などが報じた。
大成集団の韓家寅副総裁は、テナント賃料と投資コストが見合っている他、ビル内の多数の企業・サラリーパーソン向けの商機をつかめると指摘。将来的に、同グループの農畜産品や加工食品の企業内での団体購入や、サラリーパーソン帰宅時のテークアウトを提供することも検討していると説明した。
香港老舗の檀島咖啡で人気の香港式エッグタルト（大成集団リリースより）
