スーパーマーケット最大手、全聯福利中心（ＰＸマート）は４日、台北市大安区の東区商圏に来年１月までの期間限定で、火鍋店「全火鍋」をオープンした。価格は299～399台湾元（約1,100～1,400円）。４日付工商時報などが報じた。
おいしい火鍋と搾りたてジュースの組み合わせで、心も体も健康になりそうだ（全火鍋フェイスブックより）
全火鍋は、有名シェフによる特製スープとたれ、全聯の生鮮工場から直送された新鮮な食材を使用する。台湾式のジューススタンドの搾りたてジュース、ワインなどを提供するほか、Ｔシャツ、エコバッグ、マスキングテープなどのグッズを販売する。
全火鍋のオープンは、▽若年層へのアピールによる40～59歳の女性中心の客層の若返り▽全聯の生鮮食品の体験による生鮮食品の業績引き上げ▽火鍋メニューの商品化のテスト──の目的がある。
全聯は、2014年から火鍋キャンペーンを実施しており、スープの素を年間２億元以上売り上げている。全火鍋のメニューを商品化して全聯で販売することを視野に入れており、10月には第１弾として有名シェフによる特製麻辣（マーラー、サンショウと唐辛子の辛い風味）スープを発売する。
