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作成日：2008年12月22日_記事番号：T00012428
湾仔碼頭の冷凍水ギョーザ、シェア20％で首位に
米食品大手のゼネラル・ミルズ社傘下の香港の冷凍点心ブランド、湾仔碼頭は台湾に進出して１年半で、冷凍水ギョーザのシェア20％を獲得しトップブランドとなった。今年の売り上げは３億台湾元（約８億2,500万元）に上る見込み。22日付経済日報が伝えた。
湾仔碼頭は「手作りと特製のタレ」がセールスポイントで、香港や中国でのシェアは50％を占め、台湾でも５年以内に同水準にしたいとしている。来年はインターネット販売やテレビショッピングにも着手し、シェア30～40％、売上高４億元を目指す。
台湾での売り上げを伸ばすため、今年はブランドの創始者・臧健和氏が台湾を訪れて、台湾人の好みに合う口当たり良くジューシーなギョーザを開発し、増量して発売したという。業界関係者によると、台湾人が最も好むのはキャベツ入りで、同ブランドの販売量の４割を占めているもようだ。
湾仔碼頭の参入により、台湾の冷凍ギョーザ市場では中高価格帯の市場が新たに創出され、全体の市場規模も成長しているという。
