台北を中心に９店舗の焼肉レストランやバーを展開する「乾杯」が、９月にもシンガポールに進出する。現地でレストランを展開するTung Lokグループ（同楽餐飲集団）と折半出資の合弁事業で、将来的には７店舗までの拡大が可能としている。24日付経済日報が伝えた。
乾杯の平出荘司社長は、「海外展開においては、市場をよく理解する現地企業と提携すれば、飲食チェーン成功の鍵となるスピーディーな店舗展開が可能になる」との考えを語った。Tung Lokグループはシンガポール外食市場３位の大手で、中国や日本、インドネシア、インドなど海外にも34店舗を展開している。
「乾杯」は1999年の創業以来、▽乾杯▽乾杯ＢＡＲ▽老乾杯――の３ブランドを展開、台湾では今後５年内に全土で30店舗に拡大する予定だ。平出社長はまた、安くて質の良い肉を単品方式で提供する、子供連れ向けの新ブランドを年末に立ち上げる計画も明らかにした。明るく清潔な100坪程度の店舗を台北市内か、台北県板橋市または中和市でオープンしたいとしている。
