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作成日：2010年5月12日_記事番号：T00022676
北投温泉の高級ホテル「三二行館」、信義区でレストラン計画
台北郊外の北投温泉にある高級温泉ホテル「三二行館（ビラ32）」は、レストラン格付けの権威「ミシュランガイド」で３つ星を獲得したシェフ、ヤニック・アレノ氏を招聘（しょうへい）し、来年にも台北市信義区でレストランを開く。12日付工商時報が伝えた。
三二行館は、台湾では１人当たり１万台湾元（約２万9,000円）を超えるミシュラン３つ星クラスのレストランを導入するのは時期尚早との見方で、アレノ氏のブランド「ＳＴＡＹ」で、気軽な雰囲気と比較的リーズナブルな価格をアピールしたい考えだ。「ＳＴＡＹ」は伝統的なフランス料理というよりは、新しい食材にチャレンジするなど、創作料理の色合いが濃い、親しみやすい路線だという。
