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作成日：2007年12月4日_記事番号：T00004115
鼎泰豊、欧州で料理ショー
鼎泰豊は今月、ロンドンやパリで小籠包などの料理を紹介する美食パフォーマンスを実施する。現在、海外36カ所にフランチャインズ店を展開しているが、欧州は空白地帯で、今回のイベントは欧州で同店の味が受け入れられるかを探る試金石となる。４日付経済日報が報じた。
鼎泰豊の林冠廷スポークスマンによると、欧州では中華料理を作れるコックの育成が困難だという。今年の年末に開店を予定していた豪州シドニー店でも、コックが見つからなかったため来年２月以降に延期している。
