ニュース 商業・サービス 作成日:2014年6月11日_記事番号:T00050850
台北市の高級ホテル、台北晶華酒店(リージェント台北)は10日、1卓5万8,800台湾元(約20万円)の披露宴プランを発表した。5月にオープンした台北文華東方酒店(マンダリンオリエンタル台北)の最高級プランと同価格で、最高級の披露宴市場で競争を繰り広げる。11日付経済日報が報じた。
リージェント台北の最高級披露宴プランでは、コース料理はレストラン格付けの権威「ミシュランガイド」に認められた名店シェフが残した中華・洋食レシピ61品から8品を自由に組み合わせることができる。中華・洋食の料理長やソムリエ、ウェディングドレスのコーディネーターなど、台湾の5つ星観光ホテル初となる総勢9人のコンサルティングチームで、完全オリジナルの披露宴を実現する。
張筠副総経理によると、同ホテルはさまざまな価格帯の披露宴プランを提供しており、現在の平均は1卓2万1,000元。最高級披露宴プランは市場平均と価格差があるため、多くても年間5組と見込まれ、口コミや最高級料理で顧客を獲得したいと述べた。
同ホテルの披露宴の売上高は飲食事業の22%を占め、昨年は1万6,000組が3億6,000万元をもたらした。
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