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ミシュラン飲茶「添好運」、持ち帰り専門店オープン


ニュース 商業・サービス 作成日:2014年11月24日_記事番号:T00053991

ミシュラン飲茶「添好運」、持ち帰り専門店オープン

 8月下旬にオープンした香港のミシュラン認定レストラン、飲茶の「添好運点心専門店」はきょう24日、台北駅前の台湾1号店(忠孝西路)隣に、海外では初となるテイクアウト専門店を出店した。24日付蘋果日報が報じた。

 添好運は世界で最も安いミシュラン認定レストランと呼ばれ、台湾進出から4カ月たっても行列が絶えない人気ぶりで、来店客数は延べ16万人を突破した。台湾の独占経営権を取得した忕吉小吃の林晋頡執行長は、テイクアウト専門店の出店により、観光客やサラリーパーソンの利用で2~3割の売上増が見込めると語った。また、統計によると台湾で頻繁に外食している人口は700万人、年間のテイクアウト市場は400億台湾元(約1,500億円)に上り、無視できない市場との見方を示した。

 なお、レストランの2号店は12月下旬に新光三越百貨の台北信義新天地A8館にオープン予定で、来店者の分散につながる見通しだ。