国家衛生研究院（国衛院）国家環境医学研究所（NIEHS）はこのほど、殺虫剤ＤＤＴ（ジクロロジフェニルトリクロロエタン）が含まれる花びらを使って入れたフラワーティーを飲んでも安全性に問題はないが、直接花びらを口に入れた場合、そのリスクは大幅に高まるとの研究結果を発表した。24日付聯合報が報じた。
NIEHSが発表した論文によると、ＤＤＴは油に溶けやすい性質（脂溶性）を持つが、水にはほとんど溶け出さないため、ＤＤＴが残留する花びらで入れたフラワーティーを80年間、毎日飲み続けても健康に大きな害はないという。しかし花びらを直接口にした場合、そのリスクは１億倍にも上昇し、肝臓がんを引き起こす可能性が高まるとしている。
なお衛生福利部食品薬物管理署（ＴＦＤＡ、食薬署）の統計によると、中国から輸入される菊の花からは「ホスメット」や「テブコナゾール」といった残留農薬がたびたび検出されており、国家環境医学研究所の林嬪嬪副所長は、フラワーティーを飲む場合は花びらの産地に留意し、直接口に入れないよう呼び掛けている。
