タイ宮廷料理レストラン「香茅厨」が１日、新光三越百貨の信義新天地Ａ４館６階にオープンした。ショッピングモール、微風広場（ブリーズセンター、台北市松山区）に続く２号店。月間売上高目標は400万～450万台湾元（約1,500万～1,700万円）だ。２日付経済日報などが報じた。
香茅厨のタイ風エビトーストは、３センチメートルもの厚みがある（フェイスブックより）
香茅厨は、タイ人シェフによる本場の味が人気。レモングラスなど香料の効いたタイ風ローストチキンが１羽丸ごとで1,180元、半羽680元など。平均客単価は800～900元だ。
微風集団（ブリーズグループ）傘下で、香茅厨を運営する壱舎国際の林育達董事長は、2018年オープン予定の微風南山（ブリーズ南山）などにも出店する可能性があると話した。中東料理レストランを出店する考えもあるという。
