とんこつラーメンの一蘭が６月15日午前11時に台北市信義区で台湾１号店をオープンする。天然とんこつラーメンは288台湾元（約1,100円）、替え玉は58元。年中無休の24時間営業だ。
天然とんこつラーメン。台湾人待望のオープンだ（リリースより）
台湾でも一蘭独自の味集中システム（１人ずつ仕切られた座席）と好みが選べるオーダー用紙を準備した。座席数は60席で店舗面積は216坪。
一蘭は、台湾は日本と気候が異なるため、製麺の専属職人を駐在させ、その日の気温と湿度により調整すると説明。日本と同じ味とサービスで、台湾人や観光客に本場のとんこつラーメンを味わってほしいとアピールした。
