ニュース 商業・サービス 作成日:2018年4月16日_記事番号:T00076498
ホテル運営会社、雲朗観光(LDCホテルズ&リゾーツ)が新北市新荘区の複合商業施設「晶冠広場(クラウンプラザ)」5階で運営するビュッフェ方式の館外レストラン「品花苑」が、5月16日に営業を終了する。高級宴会場に改装し、第4四半期にリニューアルオープンする。雲朗観光がクラウンプラザ6~7階で運営する宴会場「頤品大飯店」と共に企業の尾牙(忘年会)や春酒(新年会)、結婚披露宴、コンサートなどの需要を取り込む。14日付工商時報が報じた。
品花苑は面積1,000坪、最大収容人数680人で、台湾最大のビュッフェレストランとして知られている。宴会場に改装することで食材コストや人件費を削減できる上、宴会場は大型レストランほど繁忙期と閑散期の差が大きくなく、利益を確保しやすいと判断した。
改装後の宴会場は100卓を収容できるようにする。1卓当たりの料金は通常の宴会で1万7,990台湾元(約6万6,000円)、テーマ型の披露宴は料金を引き上げる計画だ。売上高は年間1億元を見込む。
雲朗観光は頤品大飯店のほかに新北市新店区、桃園市でも宴会場を1カ所ずつ運営している。
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