ニュース 商業・サービス 作成日：2018年6月5日_記事番号：T00077435
小籠包で有名な点心専門店、京鼎楼が６月下旬、台湾鉄路（台鉄）樹林駅（新北市）近くの複合商業施設、秀泰生活（ショータイムプラザ）樹林店７階に、３号店をオープンする。営業時間は午前11時～午後10時半。
小籠包は熟練の点心師が餡と皮を手作りし、独自の方法で蒸し上げる（同店リリースより）
台北市内に京鼎小館（松山区）と京鼎楼（中山区）の２店舗がある。日本でも、恵比寿本店、そごう千葉店など11店舗を展開している。
同店の小籠包は、コラーゲンたっぷりの旨みスープと薄い皮が特徴で、日本人観光客にも人気だ。
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小籠包は熟練の点心師が餡と皮を手作りし、独自の方法で蒸し上げる（同店リリースより）
