台北市の高級ホテル、台北文華東方酒店（マンダリンオリエンタル台北、松山区）館内の洋菓子店「文華餅房」が25日、同市中山区・大直地区のショッピングセンター（ＳＣ）「ATT 4 Recharge」内に２号店をオープンする。同ホテルが館内店を外部に開設するのは初めて。21日付工商時報が報じた。
「文華餅房」大直店は、テークアウトを中心とする本店とは異なり、店内での飲食用に40席の座席を設置した。店内飲食での客単価は平均500台湾元（約1,800円）、テークアウトは1,000元を目標とする。
マンダリンオリエンタル台北の蔡鍈華副総経理は、飲食事業の外部展開による売上高成長に向け、客層が合致する商圏を模索してきたが、大直地区に林立する高級住宅に住む女性やファミリー層をターゲットに今回の出店を決めたと説明した。
マンダリンオリエンタル台北を経営する開泰豊国際は、同ホテルに併設された商業施設「文華精品（ジ・アーケード）」で営業するしゃぶしゃぶレストラン「但馬家」のサブブランド店をATT 4 Recharge内で28日にテストオープンする。
